E-book – Receitas para um final de ano com saúde

R$44,90

Categoria:

Elaboramos um material teórico para te ajudar a entender sobre substituições de farinhas e suas funções, assim como de gordura, açúcares e espessantes. Nossas receitas são funcionais, sem glúten, sem lactose, sem refinados e com opções veganas! Pensamos em tudo para sua alimentação saudável permanecer em dia até nos momentos de comemoração de final de ano.

Conteúdo

  • Farinhas, suas funções e substituições
  • Dicas para uma massa perfeita
  • Tipos de gordura e suas funções
  • Açúcares e adoçantes
  • Espessantes e suas funções para massas, molhos e recheios

Receitas

  • Bolo básico de coco
  • Bolo low carb de chocolate com calda de cenoura
  • Canelone de chuchu recheado com abóbora e avelãs
  • Creme de leite vegano
  • Dadinho de tapioca com cúrcuma e sementes
  • Geleia de banana com coentro e melaço de romã
  • Ginger Bread
  • Muffins Low carb de frutas vermelhas
  • Panetone e chocotone funcional
  • Quiche de abóbora com recheio de legumes e queijo coalho
  • Rocambole de massa de amêndoas com recheio de ganache
  • Salpicão de Frango com Maionese de Painço
  • Torta cremosa de abobrinha com queijo fetta
  • Torta de Cacau Low Carb
  • Torta Santiago
  • Verrine de panna cotta com calda de frutas vermelhas
  • Zucchini bread vegano com frutas secas

 

O E-book foi feito com muito carinho para promover saúde mesmo nos momentos de festividade de final de ano. Ah! Se fizer alguma receita não esqueça de compartilhar no Instagram @frantonello e @escolafrantonello, vou amar conferir!